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【新闻】浅水藕种植栽培湖北海棠

发布时间:2020-10-19 05:26:29 阅读: 来源:装载机配件厂家

浅水藕种植栽培

核心提示:  【市场预测】    藕是人们经常食用的蔬菜,每年的消费量较大,国内外市场销路较好,种植藕基本上不  【市场预测】    藕是人们经常食用的蔬菜,每年的消费量较大,国内外市场销路较好,种植藕基本上不存在销路问题。藕可以力D-r_成各种产品,在国外很受欢迎,近年来江苏出口的咸水藕片每年都在万吨以上。藕耐贮藏,可在田间自然条件下越冬,每年的采收期从8~9月份开始,到来年的5月份结束,长达11个月,早熟栽培的提前到7月份采收。种植浅水藕的市场供应时间长。    【效益分析】    种植浅水藕投资较少,露地大田栽培每667平方米投资400~500元;保护地栽培每667平方米投资l000元左右。浅水藕的产量高,在高产栽培条件下,每667平方米产量20002500千克,正常情况下每667平方米的收入为5000元左右。保护地栽培条件下,每667平方米收入6000~8000元。    【发展前景】    为了采收方便,浅水藕的生长深度有向浅土层方向发展的趋势。藕节长度适中,粗度增加,是今后浅水藕发展的另一个方向。在品种上有莲、藕分别发展的趋势,形成专用的莲子专用品种和藕用专用品种。在品质上有向质脆方向发展的趋势。在栽培上,有向周年供应方向发展的趋势,这里特别强调早熟品种的应用和栽培,可满足7~8月份市场的需求。    【栽培技术】    1.栽培方式    浅水藕的栽培方式有露地栽培和保护地栽培两种形式。露地栽培主要是满足9月份以后的市场需要,保护地栽培主要是满足6~8月份的市场需要。目前两种栽培方式都有,互为补充。    2.选择适宜栽培品种    露地栽培条件下,选择浅水品种,适宜水位10~20厘米,最大耐水深度40~50厘米。保护地栽培条件下,宜选用浅水的早熟品种。主要品种有苏州花藕、六月抱、古荡藕、海南洲、慢荷、大卧龙、白莲藕等。    3.藕田选择    浅水藕多利用水田栽培,选择土壤有机质含量丰富、土质较黏、保水保肥力强的低洼水田种植。在南方多与水生蔬菜轮作,北方多利用水稻秧田套种,也可直接在水田栽培。播种前每667平方米施用有机肥料3000~5000千克、过磷酸钙50千克,深耕20~30厘米,整细抹平,放人3~5厘米浅水。    4.藕种的选择    选用适于水田栽培的浅水型或中水型品种,将种用藕留在原田内越冬,于春季种植前随挖、随选、随栽,不宜在空气中久放,以免芽头干萎。应选择符合所栽品种特征的大藕做种,包括亲藕和较大子藕,每支藕种至少应具有2个节,单支重250克以上,节部和藕身都不能破损,以防腐烂。如从外地引种,种藕必须带泥,贮运过程中堆高不宜超过80厘米,并注意运输过程中保持湿润。运到目的地后,应迅速抢栽。在引种过程中应加强检疫,防止检疫病虫害的引进。    5。合理密植    当日平均气温稳定达到15℃以上时、水田土温稳定在12。C以上时开始栽植。长江流域多在4月中旬到5月上旬进行,华南和华北地区相应提前或延后15天左右。    适当密植,有早熟增产作用。栽植密度因品种和要求上市的迟早而异。苏州花藕一般行距1.2~1.5米、穴距1米,每穴亲藕1支或子藕2支,每667平方米栽藕种1000支左右。晚熟品种,单株占面积较大,多采用较低密度,如大卧龙一般行距2~2.5米、穴距l米,每667平方米栽藕种600----700支。    各行栽植点要交错排列,藕头左右对齐,四周栽植点藕头一律朝向田内,有利于立叶和新藕均匀分布。在卧栽时将藕头稍向下斜插入泥中,使顶芽入土深度8~12厘米,尾段略向上翘,前后倾斜20~25度,与结藕时的自然状态相似,这样较易出苗生长。    6.田间管理    出苗后开始除草,以后每月进行1次,直到基本封行为止。下田除草时要注意防止踩伤地下茎和藕头。要获得高产必须注意施肥。在栽藕后30~40天,每株长出1~2个立叶时,追施发棵肥,每667平方米施用尿素10~20千克,促进分枝和出叶。田间长满立叶后,部分植株出现后把叶,即地下开始结藕时,重施结藕肥,每667平方米施尿素20千克,促进新藕的增大。    除以上两次追肥外,如果植株生长不旺,立叶少而瘦,还要增加一次追肥。每次追肥前尽量放浅水,有利于肥料的吸收。施肥应在露水干后进行,防止肥料灼伤叶片。生长前期应保持5~10厘米的浅水层,以便提高地温。生长中期,即发生分枝和出现立叶后,应逐渐加深水层,直到20厘米左右,最深不要超过50厘米,以促进立叶的高大,抑制小分枝发生,提高大分枝结藕率。后期立叶满田,并出现后把叶时,应将水层降至10~15厘米,以促进结藕。如遇大雨及时排水,以防延长藕鞭生长,延迟结藕。    整个生长期间,要求水位涨落和缓,不能大涨大落、时早时涝。植株旺盛生长时期,主侧藕鞭不断向前方和两侧作扇形伸展,当新抽生的卷叶在田四周距田埂1米左右处出现时,表明藕鞭梢头已接近田埂,要及时将梢头转向田间。转头一般在下午进行,下水扒开泥土,轻轻将梢头转向田内,盖泥压好,以防移动。    7.病虫害防治    主要病虫害有莲藕根腐病、褐斑病等,食根金花虫和蚜虫等。    根腐病为土传病害,主要危害地下部分,防治上要进行检疫和进行3~4年以上的轮作。褐斑病主要危害叶片,发病初期用多菌灵等药剂防治。    食根金花虫为地下害虫,防治措施主要为加强检疫、禁止在虫害发生区引种,播种前每667平方米施用3%的辛硫磷颗粒剂3~4千克。    蚜虫用常用的杀虫剂进行防治。    8.采收    当田间初生的立叶发黄,且出现很多终止叶时,表明新藕已经形成,可采收嫩藕,供应市场。但这时藕还没有充分成熟,不耐贮藏和长途运输。新藕形成后30~40天,荷叶大部分枯死和发黄,才能充分成熟,此时才能大量采收和外运。    冬季全田荷叶枯死,一般叶柄均已干枯发脆,只有终止叶柄仍然保持柔韧,用手一捏便知,据此可以判断地下藕的所在。采收方法多为人工挖取,也可用机械采收。    9.藕的简易加工    (1)盐渍藕的加工。    盐渍藕是我国出口日本的重要蔬菜之一。具体加工流程:选料一清洗一去皮分级一盐水浸渍一分级包装。原料选择直径在6厘米以上的成熟大藕,剔除有病虫害的藕,清洗去节,去皮切片,把切好的藕片先放入13~14波美度的食盐水中浸l~2天,然后再浸在17~18波美度(接近饱和)的食盐水中浸2~3天。将浸好的藕片装在25升的塑料桶内,其中藕和水各占50%,外用纸箱套装外销。为了防止盐渍藕片的腐烂,在食盐水溶液中加入一定量的柠檬酸和维生素C等。    (2)藕粉的加工。    将充分成熟的新鲜藕洗净,去节,打浆过滤,除去藕渣,让浆液沉淀,滤去清水,取出藕粉,晒干或烘干,包装出售。    【销售策略】    为了提高经济效益,浅水藕一般进行早熟栽培,抢占市场空当,可卖个好价钱。如等到大部分藕都上市后出售,价钱比较低,收益不会高。为加工企业提供原料,或是出口企业的生产基地,可以根据企业的需求及时采收。    【风险提示】    种植浅水藕是风险比较低的项目。主要风险来自不能及时采收,导致藕腐烂在田里或错过销售的季节而卖不到好价钱等。

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